第1165章 美味象肉
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用中火慢炖了,刘伟将各种中药材一一添加进去,很快就传出来了一阵浓郁的药香。
药香完全把肉象给遮挡下去了,但刘伟要的就是这个效果。
因为煮出来的象肉肯定会有一些腥味,但是被药香遮盖之后,吃出来的就只有药味儿了。
就这样放在火上慢慢炖,刘伟就吃起了锅里面的爆炒象肉。
这种做法是他根据西疆的炒羊肉做出来的,入口的满满都是孜然辣椒味。
刘伟要的就是这个效果,如果不是这些调料遮盖了象肉本身的腥味,那味道就会差许多。
满满一大锅的爆炒象肉,三两下就被刘伟吃完了。
小黑小白在一旁急的乱转,可是却不敢上前,因为刘伟的大脚丫子总会把它们踢得很远。
吃完了爆炒象肉之后,锅底留下了厚厚的一层油,还有那红艳艳的辣椒孜然。
刘伟有些不过瘾的捞了一块煮好的象肉,蘸着锅里面的酱料就这样吃了起来。
让他没有想到的是,这样的吃法着实不错。
刘伟也不怕烫,直接抓起锅里面那拳头大小的肉块,蘸着那些酱料大口大口的吃了起来。
锅里面的酱料很快就被吃完了,刘伟心想着下次还得这样做。
大鼎里面的肉此时已经煮烂了,那些人参什么的更是统统入味。
刘炜尝了一口汤,除了浓郁的药象,仔细品起来还有一股肉香。
毕竟黑毛长鼻象不同于一般的动物,想它活了这么多年,不知吃了多少东西,有可能就有什么天材异宝。
它的肉又怎么可能一般呢?
刘伟呼哧呼哧喝了三大碗肉汤,这才慢了下来。
这汤越喝越香,骨头里面的骨髓都被煮了出来,不仅有药材的味道,有一股浓浓的骨头香。
“实在是太好喝了!”
刘伟本以为这肉煮起来一般般,但是没想到被他加工之后竟然这么好喝!
看来这世上并没有难吃的食材,只有处理不好食材的厨师。
刘伟颇为得意,自己的手艺还真是不错嘛!
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用中火慢炖了,刘伟将各种中药材一一添加进去,很快就传出来了一阵浓郁的药香。
药香完全把肉象给遮挡下去了,但刘伟要的就是这个效果。
因为煮出来的象肉肯定会有一些腥味,但是被药香遮盖之后,吃出来的就只有药味儿了。
就这样放在火上慢慢炖,刘伟就吃起了锅里面的爆炒象肉。
这种做法是他根据西疆的炒羊肉做出来的,入口的满满都是孜然辣椒味。
刘伟要的就是这个效果,如果不是这些调料遮盖了象肉本身的腥味,那味道就会差许多。
满满一大锅的爆炒象肉,三两下就被刘伟吃完了。
小黑小白在一旁急的乱转,可是却不敢上前,因为刘伟的大脚丫子总会把它们踢得很远。
吃完了爆炒象肉之后,锅底留下了厚厚的一层油,还有那红艳艳的辣椒孜然。
刘伟有些不过瘾的捞了一块煮好的象肉,蘸着锅里面的酱料就这样吃了起来。
让他没有想到的是,这样的吃法着实不错。
刘伟也不怕烫,直接抓起锅里面那拳头大小的肉块,蘸着那些酱料大口大口的吃了起来。
锅里面的酱料很快就被吃完了,刘伟心想着下次还得这样做。
大鼎里面的肉此时已经煮烂了,那些人参什么的更是统统入味。
刘炜尝了一口汤,除了浓郁的药象,仔细品起来还有一股肉香。
毕竟黑毛长鼻象不同于一般的动物,想它活了这么多年,不知吃了多少东西,有可能就有什么天材异宝。
它的肉又怎么可能一般呢?
刘伟呼哧呼哧喝了三大碗肉汤,这才慢了下来。
这汤越喝越香,骨头里面的骨髓都被煮了出来,不仅有药材的味道,有一股浓浓的骨头香。
“实在是太好喝了!”
刘伟本以为这肉煮起来一般般,但是没想到被他加工之后竟然这么好喝!
看来这世上并没有难吃的食材,只有处理不好食材的厨师。
刘伟颇为得意,自己的手艺还真是不错嘛!
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