第11章 红烧肉
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钱啊！钱，无论什么时候，没有钱都是不行的！
别看白瓷镇只是一个小镇，但确是出了京城往南必经的一个镇，虽然隶属于华北县，但与京城交接，所以也是异常繁华，从南边往京城的人都选择在这里停留整顿一下。
快天黑的时候，爹娘从地里回来，小陶看着爹手里拎着的一块五花肉，恨不得抱着他亲两口。
小陶爹满脸土，笑呵呵的“给，让大力给捎回来的！”
小陶娘笑着斥到“哼！你就惯着她吧！”
小陶爹无所谓的笑着“嗨！孩子自己打兔子挣钱，吃点肉，那有啥！剩的钱不都给你了吗？还啰嗦！”
“对！对！爹娘，赶紧洗洗，我这会儿就给你们做上，一会儿就能吃了！”
小陶高兴的进了厨房，先做水把肉焯水，让它定型，然后切姜片，剥蒜，不过调料很少，只有花椒，将就用吧！
肉焯到发紧，然后捞出冲掉血沫，切成两厘米见方厚的肉块，为了好熟，不然四厘米，或者五厘米左右的块儿做出来，油光发亮，红亮剔透的最诱人了。
起锅烧油，油不用太多，家里连白糖也没有，真是一大遗憾，只好将肉放进去，煸炒到表皮发黄，将油脂都炒出，肉就不腻了。
然后将佐料都放进去，倒进酱油，立马酱香和肉香柔和在一起的香味四溢，
“呵呵！闺女做饭的手艺大有进步啊！真香！”小陶爹在门口抽着旱烟说到。
小陶得意的笑笑，唉！有糖就更好了！也没有料酒，不过好像临回来，大哥给爹买了一坛好酒来着，可以用上一点。
小陶跑着进了爹娘屋，一下就找到了那坛酒，就在炕洞里隔着，爹可不舍得喝！
小陶打开盖儿问了一下，真烈啊！酒味儿真冲，没有后世的酒味道甘烈醇厚，不过肯定是真的。倒了一点点，然后转回厨房倒进锅里，立马酒香就跑出来了。
半个小时以后，小陶将备好的土豆搁进去，单吃肉的
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钱啊！钱，无论什么时候，没有钱都是不行的！
别看白瓷镇只是一个小镇，但确是出了京城往南必经的一个镇，虽然隶属于华北县，但与京城交接，所以也是异常繁华，从南边往京城的人都选择在这里停留整顿一下。
快天黑的时候，爹娘从地里回来，小陶看着爹手里拎着的一块五花肉，恨不得抱着他亲两口。
小陶爹满脸土，笑呵呵的“给，让大力给捎回来的！”
小陶娘笑着斥到“哼！你就惯着她吧！”
小陶爹无所谓的笑着“嗨！孩子自己打兔子挣钱，吃点肉，那有啥！剩的钱不都给你了吗？还啰嗦！”
“对！对！爹娘，赶紧洗洗，我这会儿就给你们做上，一会儿就能吃了！”
小陶高兴的进了厨房，先做水把肉焯水，让它定型，然后切姜片，剥蒜，不过调料很少，只有花椒，将就用吧！
肉焯到发紧，然后捞出冲掉血沫，切成两厘米见方厚的肉块，为了好熟，不然四厘米，或者五厘米左右的块儿做出来，油光发亮，红亮剔透的最诱人了。
起锅烧油，油不用太多，家里连白糖也没有，真是一大遗憾，只好将肉放进去，煸炒到表皮发黄，将油脂都炒出，肉就不腻了。
然后将佐料都放进去，倒进酱油，立马酱香和肉香柔和在一起的香味四溢，
“呵呵！闺女做饭的手艺大有进步啊！真香！”小陶爹在门口抽着旱烟说到。
小陶得意的笑笑，唉！有糖就更好了！也没有料酒，不过好像临回来，大哥给爹买了一坛好酒来着，可以用上一点。
小陶跑着进了爹娘屋，一下就找到了那坛酒，就在炕洞里隔着，爹可不舍得喝！
小陶打开盖儿问了一下，真烈啊！酒味儿真冲，没有后世的酒味道甘烈醇厚，不过肯定是真的。倒了一点点，然后转回厨房倒进锅里，立马酒香就跑出来了。
半个小时以后，小陶将备好的土豆搁进去，单吃肉的
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