第71章、宽窄巷子
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用筷子轻轻搅动头发丝般粗细的面条，一股更浓郁的味道飘了出来。
但依旧只有一口的量。
金丝面吃起来像是很细的肉丝，入口即化，浓郁的鲜味完全被锁在了面里面，香味浓醇，这种香味从热气中完全闻不到。
吃完了再品尝一口被激发出香味的鸡汤。
清鲜的味道就像一个充满香气的气球，在叶开被加强过的味蕾中爆发开来。
他闭目，头往上扬，嘴里发出“嘶！”的声音，让气流穿过自己的喉咙，最后再来一次回味，叶开这才松口，把残余的香气从嘴里送出来。
所有人都被点了暂停，被叶开的举动惊到了。
有这么好吃？
西尔莎眨了一下眼睛，接着发现自己嘴里正咬着一半的金丝面，剩下的一半还在汤里，她迅速看了周围一眼。
确定没人注意自己后，赶快把面扒拉到自己嘴里。
“好次！”
她用夹生的汉语表达了自己的想法。
这道菜很合外国人的口味，能成为国宴的必备菜肴已经可见一般，而且别看这道菜不辣，精致程度更像一道粤菜。
但其实，这就是川菜。
这道菜是川菜师傅用来证明，我们川菜不仅仅是只会麻辣而已。
就算是孙尚，也开始连连点头。
“几千块呢。”他感叹道，“还是有点东西的。”
从这道菜开始，就是热菜了，下一道菜是都江堰鲟鱼籽酱配虾冻糕，这道菜味道一般。主要也叶开不喜欢吃特别腥的东西。
黄鱼狮子头，一个精致的盘子里装着一个肉丸，就是去了刺的黄鱼味道，比一般餐厅里面的鱼丸更加软糯。
下一道菜是鲍鱼，二十头的鲍鱼很小，也是可以一口吃掉的程度。
叶开拿起了菜单，快速数了一遍。
菜品很多，足足有十几道，若非如此，就这分量还真不能让人吃饱。
这种分层次上菜的方式让叶开觉得很像西餐，但用料和每一道菜的量，却有那种日料的感觉。
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用筷子轻轻搅动头发丝般粗细的面条，一股更浓郁的味道飘了出来。
但依旧只有一口的量。
金丝面吃起来像是很细的肉丝，入口即化，浓郁的鲜味完全被锁在了面里面，香味浓醇，这种香味从热气中完全闻不到。
吃完了再品尝一口被激发出香味的鸡汤。
清鲜的味道就像一个充满香气的气球，在叶开被加强过的味蕾中爆发开来。
他闭目，头往上扬，嘴里发出“嘶！”的声音，让气流穿过自己的喉咙，最后再来一次回味，叶开这才松口，把残余的香气从嘴里送出来。
所有人都被点了暂停，被叶开的举动惊到了。
有这么好吃？
西尔莎眨了一下眼睛，接着发现自己嘴里正咬着一半的金丝面，剩下的一半还在汤里，她迅速看了周围一眼。
确定没人注意自己后，赶快把面扒拉到自己嘴里。
“好次！”
她用夹生的汉语表达了自己的想法。
这道菜很合外国人的口味，能成为国宴的必备菜肴已经可见一般，而且别看这道菜不辣，精致程度更像一道粤菜。
但其实，这就是川菜。
这道菜是川菜师傅用来证明，我们川菜不仅仅是只会麻辣而已。
就算是孙尚，也开始连连点头。
“几千块呢。”他感叹道，“还是有点东西的。”
从这道菜开始，就是热菜了，下一道菜是都江堰鲟鱼籽酱配虾冻糕，这道菜味道一般。主要也叶开不喜欢吃特别腥的东西。
黄鱼狮子头，一个精致的盘子里装着一个肉丸，就是去了刺的黄鱼味道，比一般餐厅里面的鱼丸更加软糯。
下一道菜是鲍鱼，二十头的鲍鱼很小，也是可以一口吃掉的程度。
叶开拿起了菜单，快速数了一遍。
菜品很多，足足有十几道，若非如此，就这分量还真不能让人吃饱。
这种分层次上菜的方式让叶开觉得很像西餐，但用料和每一道菜的量，却有那种日料的感觉。
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